—中国经济周刊 一、行业发展现状 1、行业发展速度快,市场容量迅速扩大 我国明胶行业目前正处在高速发展时期,市场容量快速扩大,根据中国明胶协会的统计数据,我国明胶行业的市场容量近十年都在以2位数的年均复合增长率不断增长。
药用明胶是把存在于动物体中的胶原蛋白质经适度水解和热变性而得到的水溶性高分子物质。它是相对分子质量2X104~4.5X105之间的一种蛋白质,是动物皮、骨、腱中最重要的蛋白质组分,如存于真皮结缔组织胶原纤维中的胶原蛋白,约占真皮干物质的98%。
8月2日,国家食品药品监督办理局举行新闻发布会,发布《加强药用辅料监督办理的有关规则》。《规则》清晰,对药用辅料施行分类监管;药品制剂出产企业须对药用辅料出产企业进行质量审计,树立供应商档案。《规则》将于2013年2月1日起履行。
首要用料不一样。食用明胶、药用明胶是运用动物的皮、骨熬制而成的,关于动物的来历有需求,比方不能运用来自疫区、有流行症的动物质料。而工业明胶可以运用皮革、疫区、有流行症的质料进行工业提纯。所以动物皮、骨熬制的食用明胶、药用明胶铬含量就很低,而工业明胶的铬含量就比较高。
因为药用明胶的产品特殊性,原资料不能够像矿物质或许农产品那样规模化的一致目标。在质料出场时能够就存在多种资料混合运用,布局的不确定性,给质料加工带来必定的难度。 早期的药用明胶出产都是小规模的,质料比拟单一,能够是某个屠宰场的猪皮进行加工,可以依照猪皮的分子布局进行氧化酶的投进进行水解氧化,在进行提取。而现如今规模化的药用明胶出产招致原资料多种多样,能够富含猪皮,也有牛皮。工业药用明胶还存在骨头筋腱等物质,单一的氧化酶不足以分化多种质料,多种氧化酶投进不光形成糟蹋,能够还会存在彼此反响生成不知道产品的成果,使出产具有不确定性。